ウリ科である黄金まくわ。通称マクワウリ。万葉集の山上憶良の歌にも登場するほど古くから栽培されています。おいおいと茂る緑の葉の中で黄金に身を輝かせ、目を引く存在となっています。果物に近い糖度があり、メロンに似た味で、独特な食感とほのかな甘さが特徴といえます。芳香に優れているマクワウリは、昭和30年代まで高級な食材として、県内のみならず全国各地に出荷されていましたが、「プリンスメロン」や「ネットメロン」の普及により糖度で劣るマクワウリの生産はみるみる減少していきました。しかし、現在では大和野菜に認定されたことで、生産に取り組む活動が活発になりつつあります。マクワと表記されていますが、奈良県での発音は「まっか」となまります。